• Classico

    “A qualcuno piace classico!”

    L’olio extra vergine d’oliva Classico, ottenuto dalla lavorazione a freddo, mediante frangitura di olive intere. È stato il primo prodotto dell’azienda e grazie alla sapiente esperienza del mastro oleario Pietro Leone, continua ad essere proposto nelle gustose selezioni di monocultivar diverse per varietà e grado di maturazione, rappresentando, così, il risultato di tanta passione e cura per ogni dettaglio.

  • Denocciolato

    “Per aggiungere, bisogna togliere”

    Dal 1999 l’azienda Cericola propone l’olio extra vergine di oliva denocciolato, ottenuto mediante istantanea e parziale separazione dei noccioli dalla polpa. Questo procedimento permette di ottenere un prodotto dalle caratteristiche chimico-fisiche ed organolettiche di migliore qualità e maggiore attitudine alla conservazione.

  • Biologico

    “L’amico dell’ambiente”

    Dal 1999 l’azienda produce olio extra vergine di oliva biologico, frutto di accurati controlli sulle materie prime e di pregevoli selezioni di cultivar tipiche. L’attenzione dell’azienda verso questo prodotto, ha favorito, negli anni, l’affermazione di sistemi di produzione biologica delle olive, contribuendo alla salvaguardia dell’ambiente.

  • Aromatizzati

    “I profumi del gusto”

    Recentemente l’azienda ha introdotto la produzione di condimenti aromatizzati a base di olio extra vergine di oliva.L’originalità di questo prodotto incontra le esigenze dei moderni stili culinari che prediligono la rapidità di esecuzione senza rinunciare alla naturalità ed alla piacevole gradevolezza delle ricette elaborate. Un semplice preparato si trasforma, in breve, in un gradevolissimo e saporito piatto da assaporare.

  • Confetture Extra 75% di frutta

    Prodotte interamente in Italia

    Le confetture extra hanno un’alta percentuale di frutta 75%.

    È a questo che si deve il loro profumo intenso e il gusto robusto che le caratterizza. Vengono preparate con frutta fresca di stagione di alta qualità, raccolta al giusto grado di maturazione; nella lavorazione vengono rispettati i tempi classici di cottura delle confetture, e non vengono aggiunti coloranti né conservanti. Ideali per la prima colazione, per i dolci casalinghi e le merende dei bambini, sono spalmabili, disponibili nel formato da 250 gr e in tre gusti, Ciliegie, Fragole e Fichi.

  • Conserve in olio extravergine di oliva

    Le conserve "Cericola" sono ottenute dalla selezione di prodotti ortofrutticoli di altissima qualità e vengono trasformate seguendo antiche tradizioni Pugliesi completamente artigianali. Le conserve rigorosamente in Olio Extravergine di Oliva sono disponibili in vasi da 260 ml e nelle seguenti varianti: Peperoncini piccant ripieni con tonno e capperi, Cipolle alla brace, Carciofini rustici, Involtini di pomodori secchi con tonno e capperi, Melanzane a fette, Involtini di peperoni con olive nere, acciughe e capperi, Involtini di zucchine con tonno e capperi, Involtini di melanzane con pomodori secchi, tonno e capperi, Carciofi alla brace, Asparagi, Lampascioni, Olive verdi 2G in salamoia "Bella di Cerignola"
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